Toto patří sice do receptů ale rozhodla jsem se to umístit i sem kvůli fotkám pracovního postupu. Recept jsem dostala od kamarádky Aničky a trošku jsem ho upravila
do zdravější podoby ;).
Tímto jí děkuji, za inspiraci.
400g celozrnné špaldové hladké mouky
160 g žitné celozrnné mouky
200 g jemnějšího třtinového cukru
2 lžíce medu
4 vejce
1 lžička sody
perníkové koření
povidla
a
půlky vlašských ořechů
Smíchejte všechny ingredience nejlépe v robotu, chvíli trvá než se ingredience spojí (do těsta opravdu nepatří ani žádný tuk ani žádná tekutina) z něj pak vyválejte obdélníky vysoké asi cca 3mm. Těsto rozdělte na pruhy široké plus minus jako tři půlky vlašských ořechů vedle sebe a dlouhé nejlépe na šířku plechu. Pás se uprostřed potře povidly na něj se naskládají na záda půlky ořechů a pak se to přes ořech z obou stran zahne a přilepí. Otočíte zahnutou stranou dolů, potřete rozšlehaným vejcem.